Celia Gladys Vargas Mancilla

Consultora en Sistemas de Gestión de Calidad

Ubicación: Bolivia
Correo: vargas.cvm@gmail.com
Teléfono: +591 71522278

Perfil Profesional

Licenciada en Bioquímica y Farmacia, con una Maestría en Gestión Integrada de la Calidad, Seguridad y Medio Ambiente y aspirante al Doctorado en Ciencias de la Educación. Especialista en implementación de normas internacionales como ISO 9001, ISO 22000, BRCGS, FSSC 22000 y auditoría de calidad.

Experiencia en:

Diseño, implementación y auditoría de sistemas de gestión en organizaciones públicas y privadas.
Formación y capacitación en normativas de calidad e inocuidad alimentaria.
Liderazgo de equipos multidisciplinarios y desarrollo de estrategias para garantizar el cumplimiento normativo.

Actualmente, trabajo como consultora externa en la optimización de sistemas de gestión y en la realización de auditorías de certificación.

Experiencia Profesional

Consultora Principal

Empresa Pública Quipus | 12-2023

Elaboración y revisión de la documentación del Sistema de Gestión de Calidad.
Supervisión de la ejecución y cumplimiento de normas ISO.

Consultora Asociada

PNUD – Ministerio de Justicia y Transparencia Institucional | 10-2022 – 03-2023

Implementación de Sistemas de Gestión de Calidad en SEPDEP y SIJPLU.
Diagnóstico y seguimiento de cumplimiento normativo.

Consultora en Implementación y Certificación FSSC 22000 v5.1

Kinualive S.R.L. | 03-2021 – 03-2022

Implementación de FSSC 22000 y auditoría interna para certificación.
Capacitación de personal en seguridad alimentaria.

Especialista en Actualización de ISO 22000:2018 e ISO/TS 22002-1:2009

Naturalcos S.A. | 08-2021

Verificación y actualización de normas de calidad e inocuidad.

Consultora en Implementación de ISO 9001:2015

Administradora de Tarjetas de Crédito S.A. – Enlace ATC | 2021

Desarrollo de procesos y certificación en Gestión de Calidad.

Consultora en Diagnóstico y Certificación ISO 9001:2015

Procuraduría General del Estado – PGE | 2019

Implementación y seguimiento del Sistema de Gestión de Calidad.

Jefe de Control de Calidad

PIL Andina S.A. | 2006 – 2013

Supervisión de estándares de calidad en productos, materias primas y procesos.
Definición de estrategias para garantizar la seguridad alimentaria.

Analista de Calidad

PIL Andina S.A. | 2002 – 2006

Análisis fisicoquímico, microbiológico y organoléptico de productos y materias primas.
Control de calidad en almacenes y distribución.

Experiencia en Auditoría

Auditor Líder en ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, FSSC 22000, BRCGS.
Más de 200 auditorías realizadas en empresas de diferentes sectores.
Auditorías de certificación, auditorías internas y auditorías de segunda parte.

Experiencia en Docencia y Capacitación

Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA): Instructor en BPM, ISO 9001:2015, HACCP y auditorías internas.
Universidad Privada Boliviana (UPB): Diplomados en gestión de inocuidad y calidad alimentaria.
IBRO Food Safety S.A.C.: Formación en FSSC 22000, BRCGS y análisis de riesgos.

Formación Académica

Maestría en Gestión Integrada de la Calidad, Seguridad y Medio Ambiente

Universidad de Viña del Mar | 2008 – 2011

Licenciatura en Bioquímica y Farmacia

Universidad del Valle de La Paz | 1996 – 2001

Especializaciones y Diplomados:

Doctorado en Ciencias de la Educación (En curso)
Diplomado en Educación Superior y Competencias – Universidad Nacional Siglo XX
Diplomado en Microbiología de Alimentos y Salud del Consumidor – Universidad de Chile
Especialización en Gestión de Inocuidad y Calidad Alimentaria – FEPALE
Certificación Auditor Líder en FSSC 22000 v6.0 – Global STD
Diplomado en Sistemas de Gestión Integrados (HSEQ) – ICONTEC
Scrum Master – Universidad Privada Boliviana

Cursos y Certificaciones Recientes

IFS Food v8 Industry Training – IFS Academy (2024)
HACCP Avanzado y Seguridad Alimentaria – BRCGS (2023)
Auditor Interno BRCGS Food Safety Issue 9 – BRCGS (2023)
Auditor Interno ISO 9001:2015 – IBRO Food Safety (2023)
Formación de Auditores en Gestión de Riesgos ISO 31000 – ICONTEC (2022)
Implementación de FSSC 22000 v6.0 – QSC (2023)

Habilidades y Competencias

Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS).
Implementación de Normas GFSI y Seguridad Alimentaria.
Auditoría de Calidad y Certificación de Procesos.
Capacitación y Formación en Gestión de Calidad.
Control Estadístico de Procesos y Análisis de Riesgos.
Habilidades de Liderazgo y Gestión de Equipos.